शुद्ध देसी घी से निर्मित, बनारस का पारंपरिक स्वाद।
(Pure Desi Ghee Preparation, Traditional Taste of Banaras)
"काशी के पापुलर बाटी चोखा की बात ही निराली है। एक बार इसका जायका जुबान को लगा तो आप इसके दीवाने हो जाएंगे।" - अमर उजाला ने हमारी गुणवत्ता और स्वाद को सराहा है।
पप्पू कुमार ने 17 साल पहले मात्र 5 रुपये में बाटी चोखा बेचना शुरू किया था। आज भी वही स्वाद और वही भरोसा कायम है। 400 से ज्यादा ग्राहक रोज हमारे स्वाद का आनंद लेते हैं।
हम बाटी के लिए सत्तू बाजार से नहीं खरीदते, बल्कि खुद तैयार करते हैं। यह "गरीबों का बादाम" प्रोटीन और फाइबर का खजाना है। शुद्ध चने को भूनकर और पीसकर बनाया गया हमारा सत्तू स्वाद और सेहत दोनों देता है।
कॉलोनी के मोड़ पर पप्पू कुमार का यह ठेला सिर्फ एक दुकान नहीं, बनारस का इमोशन है। बैंक बाबू हो या राहगीर, यहाँ की भीड़ बताती है कि असली स्वाद फाइव स्टार में नहीं, यहाँ है। यहाँ का "सोंधापन" ही हमारी पहचान है।
यूं तो यहाँ कई दुकानें लगती हैं, लेकिन जो भीड़ हमारे पास होती है, वो स्वाद की असली पहचान है। बैंक, नगर निगम और ऑफिस के लोग यहाँ सिर्फ खाना खाने नहीं, बल्कि सुकून के दो पल बिताने आते हैं।
"बनारस में सबसे बेहतरीन बाटी चोखा। देसी घी का स्वाद और बाबा का आशीर्वाद!"
"The Special Combo Thali is a must-try. Very hygienic and authentic village taste."
"यहाँ की खीर और सत्तू पराठा बहुत ही स्वादिष्ट है। बिल्कुल घर जैसा स्वाद।"